Menu 14 t/m 23 januari

42,00

Voorgerecht
Corvina
unagi/verschillende bereidingen van komkommer/
radijs soorten/mayonaise van yuzu/kroepoek

Tussengerecht (optioneel)
Witte Zeegarnaal
Hollandse garnalen/laksa/sojabonen/paksoi/lente ui

Hoofdgerecht
Black Angus runderlende
aardappel roulleau/spruiten/crème van knolselderij/
pompoen/ jus van Vadouvan

Kaas (optioneel)
Kaasselectie van kaasaffineurs van Tricht
noten-vijgenbrood/dadel

Dessert
Witte chocolade ganache taart
gelei van passievrucht/lemoncurd/witte chocolade crumble/
hangop/ijs van citroengras

Voor bij de koffie
Friandises

 

Uitverkocht

Categorie: Tag:

Beschrijving


Voorgerecht
Corvina
unagi/verschillende bereidingen van komkommer/
radijs soorten/mayonaise van yuzu/kroepoek

___
Tussengerecht (optioneel)
Witte Zeegarnaal
Hollandse garnalen/laksa/sojabonen/paksoi/lente ui

___
Hoofdgerecht
Black Angus runderlende
aardappel roulleau/spruiten/crème van knolselderij/
pompoen/ jus van Vadouvan

___
Kaas (optioneel)
Kaasselectie van kaasaffineurs van Tricht
noten-vijgenbrood/dadel

___
Dessert
Witte chocolade ganache taart
gelei van passievrucht/lemoncurd/witte chocolade crumble/
hangop/ijs van citroengras

___
Voor bij de koffie
Friandises

___